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人做过这道菜
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凡夫俗女乐享生活
家里有小朋友的都知道甜品多数小朋友的无法抗拒哒~我家也无一例外，又不想让小朋友吃超市卖的那种无奈老母亲只能亲自比对方子此方经得起考验，零基础妈妈也可以成功哦~
用料
牛奶
250克
鸡蛋
2个
白砂糖
50克
清水
70克
30秒学会的焦糖布丁的做法
两个鸡蛋，打散备用
熬糖：白砂糖、清水各50g，小火慢熬至红棕色，倒入20g热水摇匀。
分杯：将焦糖分别倒入杯中，保证把杯底全部覆盖，静置晾凉
熬牛奶混合：用熬焦糖色锅，直接煮牛奶至温热（喜甜🉐朋友可以加入20g白砂糖搅和搅和），直接倒入备用鸡蛋的容器中，搅拌均匀，过两次筛。【过筛口感更加细腻】二次分杯：将过筛的牛奶蛋液均匀的分配到刚才的焦糖杯中
封口：用锡纸封闭杯口，口感更佳
烤盘中加入两杯温水，烤箱150℃，35分钟，再焖十多分钟，就可以打开烤箱想用美味的布丁啦
成品
小贴士
仔细看方子，里面注意细节都有详细说明哦~