如果您是将黄豆芽煮熟后使用，则一般煮15~20分钟，直到黄豆芽变软变熟，口感变得更加细腻，同时也可以保证黄豆芽的美味和营养。但是具体的时间还要因具体情况而定，不同的厨具、不同的火候都会影响烹饪时间。
当然，黄豆芽也可以当做生菜来使用，口感清脆、爽口，味道也相对比较鲜美。如果您想要试试吃黄豆芽生吃的话，只需要冲洗干净即可。干净的黄豆芽可以生吃，无需经过任何烹饪过程。
黄豆芽是一种营养丰富、口感清脆的食材，无论是煮熟还是生吃，都可以带来美味和营养。希望我的回答能够帮到您，如果您还有其他问题，都可以随时向我咨询。