（通讯员 马依拉·胡尔买提汗）2018年1月7日上午,富蕴县喀拉通克镇奥尔塔阿尔格勒泰村驻村工作队在村活动室举办了村级冬季烹饪技能培训班开班仪式,并正式开课,仪式由驻村工作队副队长马依拉同志主持,总工会党组书记赛肯同志和镇政府副镇长蒋瑞龙同志分别做了开班讲话,充分体现了对培训工作得重视与支持。开班仪式上各族村民们精神饱满、热情高涨,充满了对未来生活的美好向往和憧憬,树立了勤劳致富的信心和决心。

此次培训县总工会特邀请乌鲁木齐市职业技能培训学校的老师授课。老师采用理论知识学习和现场实际操作相结合的方式,就食材的选择基本刀功、刀法、翻锅等必备技巧及调料的合理搭配等做了详细的介绍。村民们正围在灶台前,一边听着厨师的讲解,纷纷记录做菜方法。还不时地提一些烹饪中遇到的问题,与老师相互讨论如何烹调,整个教室充满了浓厚的学习交流气氛。本期烹饪班为期7天,每天上午举行,共教28个菜式。

通过此次培训,驻村工作队帮助各族村民掌握了烹饪技能,增强了他们的社会适应能力,使奥尔塔阿尔格勒泰村村民进行转型发展,拓宽致富道路,此次培训班赢得广大各族村民拍手叫好。