图瓦人喜欢酿制一种奶酒，他们烧制奶酒是用一个木制的大容器套在一口大锅上，把发酵的奶放在锅里面煮，煮沸了的酸奶变成蒸汽，在密封的容器里奶就变成了蒸馏水，顺着一个特制的小管子流了出来，就是奶酒。奶酒在蒙古语中被称为“赛林艾日哈”。